Medenjaci

Medenjaci: Slatki Bee Power suvenir!

Na tradicionalan način proizvodimo i Bee Power ‘domaće medenjake’. Osnovni sastojci su kao i kod drugih medenjaka brašno, jaja, kvasac, cimet, šećer i med. Medenjaci su hrvatski kolačići, prepoznatljivi po svom slatkom okusu, boji i pomalo svima nama neodoljivom mirisu. Više su od same poslastice, oni su dio hrvatske kulturne baštine i kod nas se prodaju kao obvezan prepoznatljiv suvenir za mnoge naše kupce, slučajne prolaznike, turiste i posjetitelje.

Sastojci i priprema:

Glavni sastojci medenjaka su brašno, jaja, kvasac, cimet, šećer i med. Ponekad se koriste i orasi te začini poput limunove kore. Tijesto se formira formira u male kuglice, kod nas i u šesterokute pa se nakon toga kratko peku do oku primamljive zlatnožute boje.

Medenjaci se tradicionalno prave širom Hrvatske, ali postoje i regionalne varijacije. U nekim područjima dodaju se suhe smokve ili međimurjevska prenja (sušena šljiva) za dodatni voćni ukus. Glazura od šećera u prahu ili čokolade također je uobičajena u nekim regijama. Tako i mi u Bee Power za naše medenjake imamo svoj oblik, svoju kupcima primamljivu i prepoznatljivu recepturu.

Povijest i značenje:

Medenjaci, kako se vjeruje, su stoljećima prisutni u hrvatskoj gastronomiji. Često su se pripremali za posebne prilike poput Božića, Uskrsa i seoskih svečanosti poput proštenja i slično. Darivanje medenjaka predstavljalo je gestu gostoljubivosti i dobrog susjedstva.

Uživanje u medenjacima:

Medenjaci se najbolje konzumiraju uz šalicu mlijeka, kakaa, čaja, kave ili našeg likera od meda. Njihova slatka i lagana tekstura, uz bogat aromu kestenovog меdа i začina, čini ih savršenim završetkom obroka ili poslasticom uz čaj ili kavu.

Gdje kupiti naše medenjake?

Naše Bee Power medenjake možete osim u našem web shopu pronaći na Trgu tradicijskih obrta, Uršulinska ulica bb u Varaždinu, na našoj Bee Power farmi, ali i nekim boljim restoranima širom Hrvatske. Možete ih naručiti kao suvenir sa vašim tekstom, za prigodne poklone i slično.

Bee Power medenjaci – više su od kolačića:

Naši Bee Power medenjaci su dakle više od jednostavnog malog kolačića. Oni su simbol naše i hrvatske kulture i tradicije, a njihovo postojanje ‘ od stoljeća sedmog’ svjedoči o važnosti pčelarstva i domaće proizvodnje hrane. Uz svaki zagriz u medenjak, možete osjetiti okus povijesti i gostoljubivosti Hrvatske.

Napomena: Proizvod sadrži gluten. Postoji moderan celebrity mit od takozvanoj ‘gulten free’ hrani, a više o gultenu, koje ga namirnice imaju i što je gulten pročitajte ovdje na našim stranicama.